Elaboració
Treure de la nevera la mantega i la margarina i esperar que agafin temperatura ambient. Posar-ho en un bol juntament amb tots els altres ingredients i barrejar-ho bé fins que quedi una pasta homogènia.
Embolicar la massa amb film de plàstic i posar-la a la nevera durant un parell d’hores per endurir-la una mica. Cal fer-ne diferents porcions perquè així no s’escalfarà gaire.
Preparar una plata del forn amb paper vegetal i anar-hi posant porcions de massa fent servir una cullereta de postres
Estendre cada porció amb els dits, donant-li una forma circular. Queden més bones si són ben primetes.
Coure-les encenent el forn per baix a 160ºC durant 6 min. Després encendre el gratinador i coure-les uns 3-4 min fins que canviïn de color. Aquests temps de forn son aproximats ja que dependrà del tipus de forn que tingueu. Segons els forn podeu encendre’l per dalt i baix simultàniament. Un cop cuites, deixeu-les refredar sobre paper de cuina.
Servir-les en un platet.
